sambal 1
sambal [kruiderij]. Het Maleise sambal, in het Javaans sambĕl uitgesproken, heeft sedert lang een soort van burgerrecht in onze taal gekregen, en is toch door Van Dale niet opgenomen. Ik hoorde het als kind in de ouderlijke woning gebruiken voor een toespijs bij vlees, hoofdzakelijk bestaande uit komkommers die door middel van...
