POOTAARDAPPELEN
Zeeuwse pootaardappelen werden al vroeg geroemd om hun kwaliteit; de Wilhelminapolder verkocht in 1835 niet minder dan 1400 mud. Van oudsher werd uit de consumptieaardappelen de kleinste maat als pootgoed gebruikt; het werd uitgezocht op gezondheid, vooral na de beruchte 50-er jaren van de 19e eeuw waarin veel aardappelziekte voorkwam. Verbetering...