Wat is de betekenis van Mycoderma?

Naam van een gistgesl., dat bij groei in vloeistoffen daarop vliezen vormt (kaam of kim genoemd), omdat het slechts bij directe aanraking met de zuurstof leven kan. Suikers en vele andere organische verbindingen worden tot koolzuur en water geoxydeerd. Bekendste vertegenwoordiger: M.cerevisiae, groeiend op alcoholhoudende vloeistoffen. Bacterië...

Mycoderma Pers. is de naam van eene schimmelplant (zwam) uit de afdeeling der Cryptococcen. Zij groeit op de wijze van gist met ovale of rolronde, tot vertakte cellenreeksen verbondene cellen, die een kleurloos vlies op de oppervlakte van bedervende vloeistoffen vormen. Wij vermelden M. vini Desm. en M. cerevisiae Desm., die een dun, wit of geelach...