2019-12-08

mis en bouteille

Vaag begrip dat flirt met kwaliteit maar niets anders wil zeggen dan 'gebotteld’. Vaak is dat 'au château' gebeurd, eventueel in een mobiele bottelarij die op afroep besteld kan worden en op het erf geparkeerd wordt. Uitkomst voor wijnbedrijven die niet groot genoeg zijn om een bottelinstallatie aan te schaffen of die juist zo groot zijn dat zij niet voldoende capaciteit hebben om alle wijn zelf te bottelen. Klinkt allemaal vertrouwenwekkend, maar als de inhoud niet goed is, valt een echte ch...