Wat is de betekenis van lipoproteïnen?

Vet-eiwitverbindingen die belast zijn met het transport van niet in water oplosbare vetbestanddelen in het bloed. Afhankelijk van de grootte van de verbindingen maken we onderscheid tussen 'transporters' van hoge dichtheid (high density lipoprotein), lage dichtheid (low density lipoprotein) en zeer lage dichtheid (very low density).

Grote moleculen die uit eiwitten en vetten bestaan (uitspraak: LIE-po-proo-tee-IE-nu). Lipoproteïnen spelen een belangrijke rol bij het vervoer van vetten (lipiden) in de bloedvaten. Zo wordt de stof cholesterol zo vervoerd. Je hebt ‘goede’ en ‘slechte’ lipoproteïnen (zoals je ook goede en slechte vetten hebt). Als je veel goede lipoproteïnen (HDL...

groep van eiwitten, verbonden met lipiden (de niet-aminozuurgroep). In bloed en lymfe, helpen bij transport van lipiden van dunne darm naar lever en vandaar naar de „vetschuur”.