Lipoproteïnen

betekenis & definitie

Vet-eiwitverbindingen die belast zijn met het transport van niet in water oplosbare vetbestanddelen in het bloed. Afhankelijk van de grootte van de verbindingen maken we onderscheid tussen 'transporters' van hoge dichtheid (high density lipoprotein), lage dichtheid (low density lipoprotein) en zeer lage dichtheid (very low density).