lamsbout
bovenbeen van een lam. stuk vlees dat bestaat uit een bovenpoot van een lam, met bot of ontbeend, en dat meestal in zijn geheel wordt gebraden of gestoofd; bovenbeen van een lam. Voorbeelden: Smeer de lamsbout rondom in met de boter en leg hem op een rooster in een braadslee. NRC, 1993 Denk bijvoorbeeld aan Roald Dahl, die ee...