Wat is de betekenis van Kava, ava-ava?

2024-04-29
Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Kava, ava-ava

Een drank die in Polynesië wordt gemaakt van de wortels van een plant, kava genoemd. Dit is de wijn van de Zuidzee Eilanden. ‘De likeur, die men maakt van de ava-ava genoemde plant, is het sap dat door het persen van de wortels wordt gewonnen. De bereidingswijze van deze drank zoals deze daar wordt toegepast, is voor een Europeaan even e...