Houting (visscherij)
Een trekvisch, die evenals de forel na verwant is aan den zalm. Houting wordt evenals de zalm in beken geboren en trekt na een jaar naar zee voor de paaiing. De visch heeft een puntigen snuit, is 30—40 cm lang; houting beneden de lengte van 25 cm mag volgens de Visscherijwet niet vervoerd worden.
