Goudsche kaas
Goudsche kaas is een uit volle melk bereide kaassoort. De vorm wijkt van de Edammer kaas af doordat de Goudsche afgeplat cylindrisch is. De grootte varieert meest van 4-10 kg. Zie verder onder Edammer kaas en kaas.
dr. ir. P. Schoorl (1938)
Goudsche kaas is een uit volle melk bereide kaassoort. De vorm wijkt van de Edammer kaas af doordat de Goudsche afgeplat cylindrisch is. De grootte varieert meest van 4-10 kg. Zie verder onder Edammer kaas en kaas.
Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)
Goudsche kaas - van ouds zeer beroemde, vroeger vooral in den omtrek van Gouda en Stolwijk uit volle melk bereide kaassoort, ook wel Stolksche kaas genoemd. De kazen zijn plat cylindrisch met uitgebogen zijden; ze worden gemaakt in allerlei grootten van 2 tot 20 meest van 4 tot 10 K.G. De volvette g. wordt hoofdzakelijk gemaakt op de boerderijen in...
Gerelateerde zoekopdrachten
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
Wil je dit begrip toevoegen aan je favorieten? Word dan snel vriend van Ensie en geniet van alle voordelen: