gisten, (schimmels)
m. (mv.), Saccharomycetes, groep van eencellige of uit weinig cellen bestaande primitieve schimmels. (e) De gisten vormen een onderdeel van de klasse ➝Ascomycetes, verantwoordelijk voor de alcoholische ➝gisting; voornamelijk behorend tot het geslacht ➝ Saccharomyces. D...
