Wat is de betekenis van Geitenmelk-anaemie?

2024-04-28
Encyclopedie voor voeding

dr. ir. P. Schoorl (1938)

Geitenmelk-anaemie

Geitenmelk-anaemie is een vorm van bloedarmoede, welke wel aan het gebruik van geitenmelk geweten wordt. Of hier het geringe ijzergehalte van geitenmelk een rol speelt of dat de oorzaak ergens anders gezocht moet worden, schijnt nog geen uitgemaakte kwestie te zijn.