Château Piada
Piada wordt al genoemd in 1274 en heeft lang deel uitgemaakt van Château Coutet. Aan het eind van de 19e eeuw herkreeg het wijngoed zijn zelfstandigheid. Plukkers gaan hier gewoonlijk vier tot acht keer de ranken langs om alleen sterk door Botrytis aangetaste druiven te verzamelen. Vervolgens gist het sap op vat (een vijfde a een kwart is nieuw), w...
