Wat is de betekenis van Château Mercier?

2024-04-29
Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Château Mercier

Met zijn diepe, ondoorzichtige kleur, zijn rokerige, toastachtige en ook wat paprika plus cacao biedende aroma, is Merciers flatteus-fruitige Cuvée Prestige een absoluut superieure Côtes de Bourg. De familie Chéty lagert hem een jaar in vaten waarvan een derde uit nieuwe bestaat. Geen hout komt te pas aan de gewone rode wijn, maar ook deze soepele...