Château Martindoit
Naast een meer dan correcte, 9 maanden op fust gelagerde rode Premières Cötes de Bordeaux maakt men hier een kleine hoeveelheid Cadillac van dikwijls excellente kwaliteit. Vooral wanneer nobele rotting optrad - zoals in 1990 - kan verrassend rijke wijn ontstaan waarin de zoete essentie van de druif verrukkelijk aanwezig is. eig. David Thomas opp. 7...
