Wat is de betekenis van Château Dassault?

2024-04-26
Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Château Dassault

Vliegtuigbouwer (van onder andere Mirages) Marcel Dassault kocht dit domein anno 1953 in volstrekt vervallen staat. Het heette toen Château Couprie. De eigenaar voerde massale renovatiewerkzaamheden uit en gaf vervolgens de bezitting zijn eigen naam. Men produceert hier een meestal aimabele, open wijn met behoorlijk wat fruit (zwarte kersen, aardbe...