Hubrecht Duijker

Bordeaux: wijnatlas en encyclopedie (1997)

Gepubliceerd op 06-04-2017

2017-04-06

Château Dassault

betekenis & definitie

Vliegtuigbouwer (van onder andere Mirages) Marcel Dassault kocht dit domein anno 1953 in volstrekt vervallen staat. Het heette toen Château Couprie. De eigenaar voerde massale renovatiewerkzaamheden uit en gaf vervolgens de bezitting zijn eigen naam. Men produceert hier een meestal aimabele, open wijn met behoorlijk wat fruit (zwarte kersen, aardbeien, pruimen), laurier, drop en toastachtig, kruidig hout.

eig. SARL Château Dassault opp. 22,1 ha prod. 9.000 druiven B MER 65% CF 30% CS 5% 2e wijn Château Mérissac