Wat is de betekenis van Château Couhins-Lurton?

2024-04-26
Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Château Couhins-Lurton

De hier gecreëerde witte wijn is soms zo rijk, breed, aromatisch en genuanceerd dat het bijna niet is voor te stellen dat deze Pessac-Léognan van alleen de sauvignondruif komt. Het geheim zit hem in de sterk kiezelhoudende grond, de rijpheid van de druiven (selectieve, opeenvolgende plukronden) en een zorgvuldige vinificatie in voor de helft nieuwe...