Château Couhins-Lurton betekenis & definitie

De hier gecreëerde witte wijn is soms zo rijk, breed, aromatisch en genuanceerd dat het bijna niet is voor te stellen dat deze Pessac-Léognan van alleen de sauvignondruif komt.

Het geheim zit hem in de sterk kiezelhoudende grond, de rijpheid van de druiven (selectieve, opeenvolgende plukronden) en een zorgvuldige vinificatie in voor de helft nieuwe vaten. Om deze stijlvolle wijn frisheid te doen behouden, vindt geen appel-melkzure gisting plaats. Kan makkelijk vier tot vijf jaar rijpen.

eig. André Lurton opp. 5,5 ha, prod. wit 2.100 druiven W SAUV B 100% 2e wijn Château Cantebau ov. wijndomein(en) Château de Rochemorin (Pessac- Léognan); Château de Cruzeau (Pessac-Léognan); Château La Louvière (Pessac-Léognan); Château Bonnet (Bordeaux) (Entre-Deux-Mers)

Gepubliceerd op 07-04-2017