Wat is de betekenis van carmenère?

Carmenère is een blauw druivenras dat bekendstaat als paradepaardje van de Chileense wijnbouw. Oorspronkelijk was carmenère een klassieke Bordeauxdruif, tegenwoordig komt het ras in Frankrijk nauwelijks meer voor. Wijn van de carmenèredruif is vol en zwoel, met veel cassis en bessen in aroma en smaak. De blauwe carmenère komt oorspronkelijk uit de...

(F) Blauwe druivenras, oorspronkelijk uit de Bordeaux. Komt nu veel voor in Chili.

Een druif die tot halverwege de jaren negentig een identiteitscrisis had, omdat hij tot die tijd werd versleten als merlot. Was ooit een held in Bordeaux waar hij als gelijke werd beschouwd van de cabernet sauvignon. Ging op avontuur naar Chili waar de wijnbouwers hem voor merlot hielden, zodat hij daartussen werd aangeplant. Een vanzelfsprekende v...