Wat is de betekenis van Blikconserven (bolstaande of gebombeerde)?

2024-04-29
Voedings en Genotsmiddelen

dr. M. Wagenaar (1938)

Blikconserven (bolstaande of gebombeerde)

Blikconserven (bolstaande of gebombeerde) - Wanneer de blikconserven bolvormig uitgezet zijn, noemt men ze „gebombeerd". Bombage is steeds een onmiskenbaar teeken, dat er iets met den inhoud van het blikje niet in orde is. Een gebombeerd blikje moet men dus wantrouwen en niet accepteeren. De oorzaak is steeds dat er een gas gevormd is, nadat het bl...