Wat is de betekenis van bladerdeeg?

bladerdeeg - Zelfstandignaamwoord 1. een deegsoort die in rechthoekige plakken wordt gebruikt en bestaat uit dunne laagjes ♢ - Van de hele groentetaart vond het kind het bladerdeeg nog het lekkerst. ♢ - Bij dit gerecht was ik in het begin even in de war. Want moet j...

Deegsoort en bestaat uit een samenstelling van bloem, boter en water. Het wordt zodanig bewerkt dat het uit dunne laagjes bestaat. Wordt gebruikt voor het maken van gebak, pasteitjes, hoorns, koek e.d. Wordt ook aangeduid met ‘korstdeeg’.

deeg uit bloem met water, dat telkens gevouwen en met boter bestreken wordt, en dan weer uitgerold. Na het bakken blijkt een bros gelaagd gebak te zijn ontstaan, dat gemakkelijk uit elkaar valt.

...

('bla:dәr) o. bladdeeg.

Zie bladdeeg.

...

...