Wat is de betekenis van Blad- en stengelgroenten?

2024-04-28
Voedings en Genotsmiddelen

dr. M. Wagenaar (1938)

Blad- en stengelgroenten

Blad- en stengelgroenten - Hierbij volgt allereerst een korte bespreking van de verschillende soorten salade. Gewone sla is een der meest gekweekte blad-groenten, die meestal rauw genuttigd worden. Het is een dringende noodzakelijkheid, rauwe groente ter dege met betrouwbaar water herhaaldelijk te spoelen, allereerst omdat hierin dikwijls parasiete...