Wat is de betekenis van Beuling — saucijs — worst?

2024-04-26
Handwoordenboek van Nederlandsche synoniemen

J.V. Hendriks (1898)

Beuling — saucijs — worst

Beuling en worst zijn soortnamen; worst wordt meestal van dunnere, beuling meestal van dikkere worsten gezegd. Saucijs is de naam, waarmee men een sterk gezouten en gekruide worst van varkensvleesch aanduidt.