Wat is de betekenis van Beuling — saucijs — worst?

1898
2021-09-27
J.V. Hendriks

Handwoordenboek van Nederlansche Synoniemen 1898

Beuling — saucijs — worst

Beuling en worst zijn soortnamen; worst wordt meestal van dunnere, beuling meestal van dikkere worsten gezegd. Saucijs is de naam, waarmee men een sterk gezouten en gekruide worst van varkensvleesch aanduidt.