Wat is de betekenis van aardappelpuree?

puree van aardappelen. puree van aardappelen; ook: gerecht dat bestaat uit puree van aardappelen. Voorbeelden: Benodigd voor 4 personen: 250 gram schoongemaakte boleten (buisvormige sporen, voze stelen, mos en aarde verwijderd); warme aardappelpuree, gemaakt van 750 gram bloemige aardappelen; 8 eetlepels olijfolie (vergine); 4 tenen...

aardappelpuree - Zelfstandignaamwoord 1. (voeding) een puree van zeer fijn gemaakte, met melk aangemengde aardappels ♢ Op de tafel stond onder andere aardappelpuree. Woordherkomst samenstelling van aardappel en puree

s., ierappelsmots (de & it), ierappelpomp.

...

v., zeer fijn gemaakte, met melk aangemengde gekookte aardappels.

v.

aardappelpuree - v., gerecht dat wordt verkregen door gekookte aardappelen fijn te maken en met melk, boter, kruiden enz. te vermengen. De aardappelgrondstof wordt ook industrieel gefabriceerd en als instantprodukt verkocht. De belangrijkste eis, die aan het produkt gesteld wordt is dat het na het aanmaken niet kleverig mag zijn. Het zetmeel in de...

...

...