uit wijn gedistilleerde alcohol.
alcohol die men uit wijn heeft verkregen door distillatie; uit wijn gedistilleerde alcohol.
Voorbeelden:
Wijnalcohol verkrijgt men door het distilleren van een wijn in een alembiek of distilleerketel tot 96 % Alc.
http://www.denderstreekzuid.com/content/wegwijsinwijn/wegwijs09%20vinificatie%20van%20versterkte%20wijn.php, 2012
Het gistingsproces wordt gestopt door toevoeging van 'aguardente', zuivere wijnalcohol van 77%. Gevolg: veel van de suikers resteert, waardoor een zoete wijn ontstaat.
http://www.italiaansrestaurantlaregina.nl/wijnkaart.pdf
21 miljoen liter wijnalcohol verkocht door EU. Niet minder dan 21 miljoen liter uit wijn gedistilleerde alcohol (100%) is door de EU verkocht aan diverse ondernemingen voor de productie van bio-ethanol.
http://slijtersvakblad.nl/Vaknieuws/2097/21-miljoen-liter-wijnalcohol-verkocht-door-eu.html
