quiche betekenis & definitie

Het begrip quiche heeft 2 verschillende betekenissen:

1) hartige taart van krokant deeg met eieren, spek en slagroom; quiche lorraine
2) hartige taart met een variabele vulling, vaak een mengsel van melk, room, eieren, kaas, groenten en eventueel vlees, meestal spek of ham

Gepubliceerd op 30-05-2017