gerecht met kaas.
gerecht met kaas als voornaamste bestanddeel.
Voorbeelden:
Bieslook is een lekkere smaakmaker in de keuken en gemakkelijk door uzelf in een potje te kweken. Vooral lekker in salades, tomatensoep of tomatengerechten en kaasgerechten.
http://www.degroentenman.nl/
De beroemdste twee kaasgerechten van Zwitserland zijn fondue en raclette. Het zijn weliswaar allebei smeltkazen gemaakt van alpenmelk, maar raclette wordt op heel andere wijze bereid en geserveerd. Het gerecht komt oorspronkelijk uit het Wallis en is inmiddels ook in andere gebieden bekend.
http://www.myswitzerland.com/nl-nl/raclette.html, 2015
Saganaki (Grieks: σαγανάκι) is een kaasgerecht dat genoemd is naar het pannetje waarin de kaas gebakken wordt. Als kaas wordt in dit gerecht meestal kefalograviera, kasseri of kefalotyri gebruikt.
https://nl.wikipedia.org/wiki/Saganaki, 16 maart 2014
Vrijdag 5 september presenteren restaurants uit Alkmaar en omstreken hun beste kaasgerecht op de kaasmarkt. Waar dan ter plekke 'Alkmaars lekkerste kaasrecept' wordt gekozen.
http://www.alkmaarprachtstad.nl/nieuws/nieuws/alkmaars-lekkerste-kaasrecept.aspx?PID=27&M=NewsV2&Action=1, 3 september 2014
Het beroemdste warme kaasgerecht in Zwitserland is zonder twijfel de kaasfondue. Lekkerbekken en kaasliefhebbers zijn er dol op.
http://www.boterveen1.nl/kaasfoudue/home.htm
Een ander kaasgerecht is de Käseschnitte. Dit zijn boterhammen die eerst in de witte wijn zijn gedrenkt en vervolgens worden gebakken met een flinke plak kaas, soms ook samen met ham en ei. Een Käseschnitte wordt geserveerd met wat augurkjes of zilveruitjes, en is een voedzame lunch.
http://www.wallisgids.nl/algemeen/etenendrinken/
