alcoholische drank.
goudgele tot donkerbruine alcoholische drank met een schuimkraagje, die gebrouwen wordt van mout, hop, gist en water.
Voorbeelden:
Het bier schuimt rijkelijk over de glazen.
Andreas Roels, Hete zeeprikkels, 1984
"Anderhalf tot maximaal drie minuten zijn genoeg, daarna begint het bier al een beetje te verschalen."
NRC, 1995
