Sel is het Franse woord voor "zout", een essentieel mineraal dat in vele vormen voorkomt en een belangrijk onderdeel is van ons dagelijks dieet.
Sel is een veelgebruikt woord in de Franse taal en keuken. Het verwijst naar zout, een mineraal dat gebruikt wordt als smaakversterker in voedsel. Zout speelt een cruciale rol in de Franse keuken, het wordt gebruikt in bijna elk recept, van zoet tot hartig. Het wordt niet alleen gebruikt voor het op smaak brengen van voedsel, maar ook voor conservering. In de Franse cultuur wordt zout vaak geassocieerd met de zee, aangezien Frankrijk lange kustlijnen heeft en zeezout een populair product is. Het woord "sel" wordt ook gebruikt in verschillende uitdrukkingen en gezegden in de Franse taal.
