is het melken tussen duim en vinger. Als de spenen klein zijn, zodat het melken uit de volle hand niet mogelijk is, dan moet men s.
Men dient dit echter tot het minimum te beperken, omdat door te s. de kans op beschadiging van het inwendige slijmvlies van de tepel vergroot wordt. Dit kan tot weefselwoekering aanleiding geven, wat een vernauwing van het tepelkanaal en dus een vertraging van de melkstroom ten gevolge kan hebben. Ook het namelken met de hand van machinaal gemolken koeien wordt wel s. genoemd.