De s. ontleent haar naam aan de rode ster in het vruchtvlees, die men waarneemt bij het dwars doorsnijden van de vrucht. Snijdt men haar overlangs door dan tekent zich het klokhuis hartvormig af door de rode kleur van het vruchtvlees.
Hieraan is de Franse naam van Pomme de Coeur toe te schrijven (z. Appel).