In het midden van de bloemen der Bedektzadigen of Angiospermen, bevinden zich de stamper of stampers, de 9 geslachtsorganen, waarin de zaadknoppen (eitjes, zaadbeginsels) ontstaan, die na bevruchting tot zaad worden. Uiteraard ontbreken de s. in de eenslachtige, j bloemen.
Iedere s. bestaat uit een vruchtbeginsel, dat de zaadknoppen bevat en een stempel. Tussen beide in bevindt zich meestal een stijl (z. Gynaecium).