is een persoon, die uit een aantal planten de gewenste exemplaren zoekt, welke voor veredeling of vermeerdering bestemd zijn. In de praktijk wordt het woord s. meestal gebruikt voor de uitvoerder van het praktische veredelingswerk.
Bij de pootgoedteelt echter noemt men ook hen s., die door selectie het pootgoed gezond houden.De pluimvee-s. kiest de voor de fokkerij (vermeerdering) meest geschikte hanen en hennen uit.