Raphanus salivus. de knolvormig verdikte hypocotyle as wordt voor verse consumptie gebruikt.
R. is rijk aan vitamine C en daarom vooral in het vroege voorjaar een veel gevraagd product. R. wordt d.rn.v. zaad vermenigvuldigd. De teelt vindt vooral plaats in het vroege voorjaar, zowel onder glas als in de volle grond.
