is een bad, waarin vooral in de Ver. St. en Canada onbeschadigde vruchten gedompeld worden ten einde hen van een paraffine-, olie- of waslaag te voorzien.
Het geschiedt bij citrusvruchten, appelen en peren om de natuurlijke waslaag, welke tijdens de reiniging der vruchten met zeep en zuren verwijderd wordt, te vervangen. De uitdroging zou door deze kunstmatige laag verminderd en de houdbaarheid verbeterd worden. Bovendien wordt het uiterlijk voorkomen soms verbeterd.De proefnemingen hiermede in Ned. hebben weinig goede resultaten opgeleverd.