is Friese kaas, die gekruid is door aan de wrongel kruidnagels en in de regel ook een weinig komijnzaad toe te voegen. Ze wordt gemaakt in de rubriek 20 + en ook wel 40+; gewicht ca 10, soms 20 kg.
De vorm is platcylindrisch met rechte zijkanten.
Gepubliceerd op 17-11-2021
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
Wil je dit begrip toevoegen aan je favorieten? Word dan snel vriend van Ensie en geniet van alle voordelen: