Agrarisch Encyclopedie

Veerman (1954)

Gepubliceerd op 17-11-2021

Morus

betekenis & definitie

fam. Urticaceae.

M.nigra L., de zwarte moerbei, stamt uit Midden Azië. De moerbei wordt in Ned. bijna niet meer gekweekt. Vroeger trof men ze in het Z. van Ned. nog al aan op buitenplaatsen en dan als hoogstammen of als waaiers tegen hoge muren. Ze levert heerlijke vruchten, maar de oogst hiervan is moeilijk, daar ze erg verspreid in de bomen voorkomen en in zeer rijpe toestand geplukt moeten worden. Ze vallen gemakkelijk af of vallen voor het plukken ten prooi aan vogels. Vroeger spreidde men wel stro onder de bomen uit en raapte dan de gevallen vruchten op, die men vers kan eten of op brandewijn zetten. De zwarte moerbei wordt veredeld op de witte, de M.alba L., die ook wel hier en daar geteeld en buiten Ned. gekweekt wordt als voedsel voor de teelt van zijderupsen, die de bladeren vreten.M.alba wordt in Indon. als groente geplant evenals voor de vrucht, welke zich uitstekend leent voor verwerking. Teelt boven 1000 m. Vermeerdering door stek. M.nigra L. is ook in Indon. ingevoerd.

< >