Periode, gedurende welke hoenders en eenden eieren produceren. Deze periode vangt aan bij jonge hennen op een leeftijd van 5 à 6 maanden en bij jonge cenden op een leeftijd van 4 à 5 maanden.
De leg, soms met een onderbreking tijdens de wintermaanden, loopt door tot de rui aanvangt in het volgend najaar. De ruitijd is voor de hennen een rustperiode van ca 3 maanden; daarna vangt de productie opnieuw aan.