Indien de deeltjes van een grond tot kruimels geaggregeerd zijn, spreekt men van k. Deze toestand, die tot stand komt door een verkitting van de deeltjes d.m.v. humus, plantenslijmen (ook bacterieslijmen) en myceliumdraden, is buitengewoon gunstig.
Er is een goede verdeling van de poriën in de grond, zodat de water- en luchthuishouding optimaal wordt. Een k. is slechts te handhaven door een voldoende ontwikkeling van micro-organismen in de grond en hangt dus nauw samen met de voorziening van de grond met organische stof (voedsel voor de micro-organismen).