Kauwmaag

betekenis & definitie

of spiermaag is de voorste maag van de vogels en heeft een dikke wand, die aan de binnenkant met een stug, meerlagig plaveiselepitheel is bekleed. Dit in tegenstelling tot de tweede maag, de z.g. kliermaag, die een veel dunnere wand heeft, waarvan het slijmvlies talloze klieren bevat, die verteringssappen afscheiden.