komt bij vele dieren (maar o.a. niet bij het paard; voor. De g. is een blaasvormige uitstulping van de galbuis, het afvoerkanaal van de lever.
Zij dient om de gal, die door de lever geproduceerd is, tijdelijk te bewaren tot deze voor de spijsvertering nodig is (z. Spijsverteringsorganen). Galbloem noemt men in de bloeiwijze van de vijg de iets van de vrouwelijke bloemen afwijkende en daartussen geplaatste, geen zaad voortbrengende bloemen, waarin bepaalde insecten de gehele ontwikkeling van ei tot volwassen dier doormaken. Deze insecten zorgen voor de noodzakelijke bestuiving (z. Vijg).
