is de zich ontwikkelende, in vele slippen verdeelde, zaadmantel (arillus) om de muskaatnoot. Bij de rijping is zij scharlakenrood gekleurd, na droging verbleekt deze kleur (z.
Nootmuskaat). De zachte, zeer licht muskaatnootachtig geurende f. wordt in de keuken gebruikt voor het aromatiseren van soepen en schotels. Het bevat 7-18% aetherische olie en 20-30% vet. Minderwaardige f. levert parfumerie-olie. De wereldproductie bedraagt 800-1000 ton.