is in het landbouwboekhouden een opstelling, waarin enerzijds wordt aangegeven, hoe de exploitatiekosten over de verschillende kostenfactoren zijn verdeeld en anderzijds uit welke bronnen de bruto-opbrengst is ontstaan. Voor het landbouwbedrijf wordt hier in de regel de opbrengst per product opgenomen.
De e. is voor de beoordeling van de bedrijfsvoering van grote betekenis.