1. Grondverbetering, waarbij door spitten lagen uit de ondergrond met de bovengrond worden verwisseld.
Meest uitgebreide toepassing op de bollengronden en op zandgronden in het Westland, waar d. tot 1 m diepte geschiedt om nieuwe (verse) bovengrond te krijgen, die niet besmet is met plantenziekten (z. Delven en Grondverversing). D. heeft ook plaats om kalkrijke klei boven te brengen (z. Woelen).2. Door spitten diep losmaken van de grond met het oogmerk vaste lagen te breken.