koriander. Éénjarige schermbloemige uit het Oostelijke Middellandse Zeegebied, welke voor het zaad o.m. wordt geteeld in Marokko, India, Hongarije, Rush, Argent. De vruchten - Fructus Coriandri - bevatten een vluchtige olie en vinden toepassing in de geneeskunde, likeur-, cosmetische- en conservenindustrie.
Cultuur:
Zaaien op zavel of kleigronden, half Apr., 180-200 g/a zaad, rijen op 30 cm. Geschikt voor grotere landbouwbedrijven.
Oogsten eind Aug.;
voorzichtigheid met het oog op zaadverlies is gewenst. Opbrengst 15-25 kg/a, 20 kg stro. Dit laatste is geschikt voor veevoeder. In Ned. wordt vrijwel uitsluitend een Hongaars ras verbouwd.