Onderdeel van de bloemsierkunst, waarbij snijbloemen en andere plantendelen worden verenigd tot sierwerkstukken, zoals bruids- en toneelbouquetten, corsages, graftakken, -kransen en -kruisen, e.d. Gebruik wordt gemaakt van hulpmiddelen als draad, lint, papiersoorten, haken, veenmos, grondvormen voor grotere stukken, e.d.
Het eenvoudigste is het z.g. steekwerk, waarbij de bloemen op een geraamte van een fantasiestuk worden geprikt.