Bajem

betekenis & definitie

Indon. groente van verschillende soorten van Amaranthus, welke gekweekt worden ter vervanging van spinazie. Bajem merah, Alternanthera amoena Voss, wordt in Indon. als groente, als randplant en als taludbeschermer gebruikt. (Ook wordt met bajem merah de rode vorm bedoeld van de gewone bajem = Amaranthus.).