is een afvalproduct bij de bereiding van appelwijn en appelmost. Het drogestofgehalte is ongeveer 21%.
De voederwaarde is iets minder dan van aardappelschillen (ZW 10-14). Hoofdzakelijk geschikt voor melkvee. A. kan zonder conserveermiddel gekuild worden. Gedroogde a. kan min of meer pectine bevatten, de ZW schommelt tussen 42,4 en 39,1. De pectinerijke producten worden minder gaarne gegeten. Aan rundvee kan men 1-3 kg verstrekken, aan schapen ½ kg per dag (weken is noodzakelijk) (z. Kitschen).