heten scheik. verbindingen, die door onttrekking van water uit een andere verbinding ontstaan, of omgekeerd, verbindingen, die met water een andere verbinding vormen. Het meest bekend zijn de zuuranhydriden; b.v.
SO3, N2O5, die met water zwavelzuur H2SO4, resp. salpeterzuur HNO3 vormen. Natriumoxyde, Na2O, dat met water NaOH (natronhydroxyde) vormt, zou ook een anhydride genoemd kunnen worden, hoewel dat niet gebruikelijk is.